Deskripsi Pekerjaan
Jadilah bagian dari revolusi kopi Indonesia! Kami mencari Instruktur Barista & Coffee yang passionaten untuk memimpin program pelatihan premium di Jakarta. Anda akan membentuk barista profesional berikutnya dengan teknik brewing canggih, seni latte art, dan pengetahuan biji kopi eksklusif. Bergabunglah dengan tim yang mengedepankan inovasi dan keahlian dalam setiap cangkir kopi.
Kami menawarkan lingkungan kerja dinamis dengan akses ke laboratorium kopi terkini, pelatihan internasional, dan platform untuk mengembangkan program kurikulum unik. Ideal untuk profesional dengan pengalaman minimal 3 tahun di industri kopi yang siap berbagi pengetahuan dan meningkatkan standar barista Indonesia.
Tanggung Jawab
- Merancang dan mengelola program pelatihan barista untuk tingkat pemula hingga profesional
- Memonitor dan mengevaluasi kemajuan peserta melalui asesmen praktik & teori
- Mengembangkan kurikulum inovatif dengan teknik brewing terkini (V60, AeroPress, Cold Brew)
- Melatih teknik latte art & etika pelayanan premium untuk standar internasional
- Mengadakan workshop biji kopi & cupping untuk klien korporat & masyarakat
- Mengkoordinasi dengan tim R&D untuk testing produk kopi baru
- Mengawasi operasi training center & memastikan standar keamanan & kualitas
Kualifikasi
- Minimal 3 tahun pengalaman sebagai barista senior atau head barista
- Sertifikasi SCA (Specialty Coffee Association) atau setara wajib
- Penguatan dalam sensory evaluation & cupping techniques
- Kemampuan komunikasi lisan yang luar biasa untuk berbagai tingkat peserta
- Pengalaman mengajar/membimbing minimal 20 peserta pelatihan
- Pengetahuan mendalam tentang biji kopi Indonesia & global sourcing
- Kreativitas dalam mengembangkan metode pengajaran interaktif
- Bahasa Inggris aktif untuk materi internasional & workshop