Deskripsi Pekerjaan
PT. Mutiara Kemasan Indah, pemain terkemuka dalam industri kemasan dan produksi makanan tradisional, sedang mencari Kepala Produksi untuk memimpin tim produksi Petani Tiram kami. Jika Anda seorang profesional yang memiliki pengalaman yang tangguh dalam manajemen produksi makanan tradisional dan komitmen tinggi terhadap kualitas, ini adalah kesempatan yang tepat untuk menjadi bagian dari tim kami.
Tanggung Jawab
- Kendalikan seluruh proses produksi Petani Tiram dari bahan baku hingga produk siap kemas
- Menyusun dan mengkoordinasikan jadwal produksi secara efisien untuk memenuhi permintaan pasar
- Menyediakan laporan kinerja produksi dan analisis keuangan setiap bulan
- Mengelola dan mengawasi kualitas bahan baku serta produk akhir sesuai standar industri
- Memantau dan mengoptimalkan biaya produksi untuk meningkatkan efisiensi operasional
- Mengelola dan mengawasi tim produksi (petani, operator, dan teknisi)
- Mengidentifikasi dan mengatasi masalah produksi secara cepat untuk menghindari gangguan produksi
Kualifikasi
- Pendidikan S1 di bidang Teknologi Makanan, Industri Makanan, atau bidang terkait
- minimal 5-7 tahun pengalaman dalam manajemen produksi makanan tradisional, khususnya produk gula-gula
- Pengalaman bekerja di perusahaan manufaktur makanan tradisional atau industri kemasan
- Pengalaman dalam pengelolaan proses produksi skala industri
- Pengalaman dalam pengendalian kualitas dan standar industri
- Keahlian dalam pengelolaan sumber daya manusia dan operasional
- Pengalaman dalam analisis keuangan dan optimasi biaya
- Memiliki lisensi operasional produksi makanan (Jasa) dari Kementerian Kesehatan